A ṣe àwọn jujube onípele gbígbẹ tí a ti gbẹ ní gígún pẹ̀lú dìdì nípa lílo"MEJEJI"Fìrọ̀lẹ́Dryeràti ìlànà gbígbẹ dídì ní pàtó. Orúkọ gbogbo ìmọ̀ ẹ̀rọ gbígbẹ dídì ni gbígbẹ dídì ní ìgbàfẹ́, ìlànà kan tí ó ní í ṣe pẹ̀lú dídì ohun èlò náà ní kíákíá ní ìwọ̀n otútù tí ó wà ní ìsàlẹ̀ -30°C (a lè ṣe ìgbésẹ̀ yìí nípa fífi dìdì ní ibi ìpamọ́ tútù tàbí lílo àwo tí a ti fi dìdì ní ìgbàfẹ́ Xin Yu), lẹ́yìn náà lábẹ́ àwọn ipò ìfọ́, fífi omi líle náà sínú èéfín tààrà láti lè gbẹ. Iwọ̀n otútù gbígbẹ tí ó ga jùlọ tí a sábà máa ń ṣètò sí ìsàlẹ̀ 40°C.
Ìwọ̀n otútù tó kéré àti ìwọ̀n otútù gbígbẹ ń pa àwọn èròjà oúnjẹ tó wà nínú jujube mọ́ dáadáa. Fún àpẹẹrẹ, nínú ìwádìí kan tó lo ẹ̀rọ gbígbẹ "BOTH" láti mú kí jujubes tó rọ̀, a ṣètò ìwọ̀n otútù dídì sí -35°C pẹ̀lú àkókò dídì ṣáájú kí ó tó di wákàtí 5.5. Yàrá ìfọ́mọ́ náà ní ìwọ̀n otútù tó péye ti 27Pa, a sì gbóná àwo gbígbẹ fún gbígbẹ díẹ̀díẹ̀ sí 35°C, pẹ̀lú àkókò gbígbẹ ti wákàtí 22. Ọjà ìkẹyìn ní ìwọ̀n ọrinrin tó wà láàárín 4%–5%.
Wọ́n wọn pé iye Vitamin C (Vc) tó wà nínú ọjà tí a ti gbẹ nígbà tí a ti dì í ní àkókò pupa díẹ̀ dé 1065.93mg/100g. Ní ṣókí, àǹfààní pàtàkì àwọn ọjà tí a ti gbẹ nígbà tí a dì ni pé ó kéré sí iye àwọn èròjà tó ń jẹ mọ́ oúnjẹ, adùn rẹ̀ sì tún dára.
Lọ́wọ́lọ́wọ́, onírúurú ọ̀nà gbígbẹ ni a ń gbà fún jujubes, bíi jujubes dídín. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ wọn ló ń lo ìmọ̀ ẹ̀rọ ìfọ́ omi, níbi tí ooru gíga láti inú epo ọ̀pẹ nígbà tí wọ́n bá ń dìn omi ń mú kí omi inú jujubes gbẹ, tí ó sì ń mú kí wọ́n dìn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé jujube dídín ní adùn tó dára, ooru gíga náà ń mú kí oúnjẹ wọn pàdánù, àti pé epo náà ní ìwọ̀n tó pọ̀, èyí sì jẹ́ àléébù.
Ti o ba nifẹ si waFìrọ̀lẹ́Dryertabi ni ibeere eyikeyi, jọwọ lero ọfẹ latipe waGẹ́gẹ́ bí olùpèsè ẹ̀rọ gbígbẹ yìnyín ọ̀jọ̀gbọ́n, a ní onírúurú àwọn ìlànà pàtó, títí bí ilé, yàrá ìwádìí, àwọn àpẹẹrẹ ìwádìí àti ìṣelọ́pọ́. Yálà o nílò ẹ̀rọ ilé tàbí ẹ̀rọ ilé-iṣẹ́ ńlá, a lè fún ọ ní àwọn ọjà àti iṣẹ́ tó dára jùlọ.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù kọkànlá-25-2024
