Ni igbesi aye ode oni, iwulo fun jijẹ ilera ati irọrun dabi ẹni pe o jẹ ipenija. Sibẹsibẹ, dide ti awọn ẹfọ ti o gbẹ ni didi jẹ ojutu pipe si ipenija yii. Nipasẹ imọ-ẹrọ gbigbẹ didi, kii ṣe imunadoko ni idaduro awọn ounjẹ ọlọrọ ni awọn ẹfọ, ṣugbọn tun jẹ ki adun atilẹba rẹ ni idaduro patapata ni ilana didi, di ọja to dara lati pade aṣa ilera. Gẹgẹbi olupilẹṣẹ oludari ti awọn ẹrọ gbigbẹ, a loye ifẹ eniyan fun ounjẹ ilera ati irọrun. Imọ-ẹrọ iṣelọpọ ounjẹ tuntun yii mu apapọ pipe ti ilera ati irọrun si igbesi aye ode oni, gbigba ọ laaye lati gbadun igbadun ati ilera.
Ilana imọ-ẹrọ gbigbẹ didi:
Ilana iṣiṣẹ ti ẹrọ didi-gbigbẹ Ewebe ni lati lo ilana ti sublimation, ni ibamu si awọn abuda ti ipo ipele mẹta ti omi “omi, ri to ati gaasi” ni awọn iwọn otutu oriṣiriṣi ati awọn ipinlẹ igbale. Nipasẹ eto itutu agbaiye ti ẹrọ gbigbẹ didi Ewebe, awọn ẹfọ ti o ni omi ti wa ni didi sinu ipo ti o lagbara ni iwọn otutu kekere, ati lẹhinna eto fifa igbale tididi-gbigbe ẹrọfọọmu agbegbe igbale, ati yinyin to lagbara ti gbẹ taara sinu gaasi 90% ti omi iṣipopada, ati lẹhinna tẹ gbigbẹ analitikali lati yọkuro 10% to ku tabi bẹ ti omi ti a dè, nitori agbara molikula ti omi ti a dè. jẹ jo lagbara, nitorina Ewebe didi-gbigbe anfani lati pese diẹ sii sublimation ooru lati yọ omi ti a dè, ati gba ounjẹ ti o gbẹ ti Ewebe pẹlu akoonu omi ni 2-5%. Ilana iṣiṣẹ ti ẹrọ gbigbẹ didi Ewebe ni lati yọ omi kuro nipasẹ ilana ti sublimation ni awọn ipele iṣiṣẹ mẹta lati gba awọn ẹfọ ti o gbẹ pẹlu omi diẹ.
Awọn anfani ti awọn ẹfọ gbigbẹ didi:
Awọn ounjẹ atilẹba ti ẹfọ fẹrẹ jẹ ominira lati eyikeyi ibajẹ lẹhin didi-gbigbẹ, titọju awọ atilẹba, oorun oorun, itọwo, awọn ounjẹ ati irisi ohun elo atilẹba, ati pe o ni isunmi ti o dara, ati pe ko ni awọn afikun eyikeyi, eyiti o le ni idaduro daradara. awọn eroja ti ẹfọ. Awọn ẹfọ ti o gbẹ ti di didi jẹ awọn eso ati ẹfọ ti o tutu ni iyara labẹ awọn ipo iwọn otutu-kekere, rọrun lati jẹ akoko ti awọn eso ati ẹfọ ni gbogbo ọdun yika, awọn ẹfọ ti o gbẹ didi le jẹ ki igbesi aye ojoojumọ rọrun diẹ sii, awọn ẹfọ ti o gbẹ jẹ itunnu si ibi ipamọ, rọrun lati gbe, rọrun lati jẹ.
1, ti o tọ si ibi ipamọ: nitori pe a ti yọ omi kuro nipasẹ didi lakoko ilana gbigbẹ-gbigbẹ ti awọn ẹfọ, awọn ẹfọ ti o gbẹ-di-diẹ le wa ni ipamọ fun igba pipẹ, san ifojusi si titọju imọlẹ ninu apo ipamọ ti a fi pamọ.
2, rọrun lati gbe: ẹfọ lẹhin didi-si dahùn o, yoo jẹ kere ju awọn ẹfọ titun, iwuwo ina, sinu idẹ tabi apo jẹ rọrun pupọ lati gbe, nigbati irin-ajo aaye, o le gbe iye ti o yẹ fun awọn ẹfọ ti o gbẹ, lati ṣe afikun okun ti ijẹunjẹ, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
3, rọrun lati jẹun: didi awọn ẹfọ gbigbẹ ti o dara pupọ, nigbati o ba jẹun awọn ẹfọ ti o gbẹ ti a fi sinu omi, o le mu ohun itọwo atilẹba pada ni igba diẹ, rọrun pupọ ati rọrun.
Ilana fun awọn ẹfọ ti o gbẹ:
Ilana gbigbẹ Ewebe ni akọkọ pẹlu: itọju ṣaaju-itọju Ewebe → didi-gbigbe → itọju lẹhin-gbigbe.
Lara wọn, iṣaju-itọju ti awọn ẹfọ pẹlu: aṣayan Ewebe, disinfection ati mimọ, decontamination, gige, blanching, draining, seasoning and loading. Blanching ati ilana akoko ni ibamu si ọja olumulo nilo lati yan boya lati ṣe ilana naa. Fun apẹẹrẹ, okra ti o ti ṣetan lati jẹ di-diẹ ati elegede nilo ilana gbigbẹ, lakoko ti awọn kernel ti o ti gbẹ ti o gbẹ ko nilo ilana fifọ.
Igbesẹ gbigbẹ didi ni lati gbe awọn ẹfọ lọ sinu apo gbigbẹ ti ẹrọ gbigbẹ didi fun didi-gbigbẹ igbale. Ilana gbigbẹ di didi pẹlu didi-iṣaaju, gbigbẹ sublimation ati gbigbẹ desorption ti ẹfọ.
Lẹhin gbigbe, awọn ẹfọ ti wa ni ti gbe, ti kojọpọ, edidi ati ti o ti fipamọ sinu ile-itaja. San ifojusi si ọrinrin.
Lilo imọ-ẹrọ gbigbẹ igbale lati yọ diẹ sii ju 95% ti omi ninu awọn ẹfọ, tọju awọn eroja atilẹba ko yipada, ati iwuwo ina, apoti ẹri ọrinrin kan le wa ni ipamọ fun igba pipẹ, kii ṣe labẹ awọn ihamọ akoko ati agbegbe, nigbakugba ati nibikibi ti a le jẹ ati gbe.
Yiyan ti igbesi aye ilera
Awọn ẹfọ didi ti o gbẹ jẹ apẹrẹ fun igbesi aye ilera nitori wọn kii ṣe pese awọn ounjẹ ọlọrọ ti awọn ẹfọ titun nikan, ṣugbọn tun ṣafikun irọrun nla si igbesi aye ojoojumọ rẹ. Pẹlu igbesi aye ẹbi ti o nšišẹ, fifi awọn ẹfọ ti o gbẹ si didi si sise rẹ jẹ yiyan ọlọgbọn. Boya gẹgẹbi apakan ti bimo tabi afikun nla si ipẹtẹ tabi casserole, o le ni rọọrun jabọ sinu awọn ẹfọ wọnyi, imukuro mimọ tedious, gige ati akoko igbaradi. Ni afikun, fun awọn ololufẹ ti awọn iṣẹ ita gbangba, gẹgẹbi irin-ajo, ibudó tabi ibudó, awọn ẹfọ ti o gbẹ ni didi jẹ ẹlẹgbẹ ti ko ṣe pataki. Wọn jẹ iwuwo fẹẹrẹ ati gbigbe, ko nilo itutu, ati pese awọn ounjẹ ti awọn ẹfọ titun, ki o le gbadun irin-ajo iyanu ni ita laisi rubọ ilera rẹ. Ni ọna yii, iwọ yoo ni akoko diẹ sii lati gbadun ati sise ounjẹ to dara, fi agbara rẹ sinu awọn ohun ti o nifẹ, ati jẹ ki ilera ati irọrun jẹ apakan pataki ti igbesi aye rẹ.
Ti o ba nifẹ si awọn ẹfọ ti o gbẹ tabi ni ibeere eyikeyi, jọwọ lero ọfẹ latipe wa. Bi awọn kan ọjọgbọn olupese ti didi dryers, ti a nse kan jakejado ibiti o ti ọja, pẹluIle lilo didi ẹrọ gbigbẹ, Yàrá iru di togbe,awaoko didi togbeatigbóògì di togbe. Boya o nilo ohun elo fun lilo ile tabi ohun elo ile-iṣẹ iwọn nla, a le fun ọ ni awọn ọja ati iṣẹ ti o ga julọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-12-2024
